چهارشنبه , ۳۰ خرداد ۱۳۹۷
قالب وردپرس پوسته وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس قالب وردپرس
خانه / بانوان / آشپزی / آش ماش

آش ماش

مواد لازم ( ۴ -۵ نفر):

•    ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده

•    نصف فنجان پیاز رنده شده

•    ۲۵۰ گرم ماش

•    ۱۰۰ گرم عدس

•    یک فنجان پیاز داغ

•    نصف فنجان برنج

•    ۲۵۰ گرم جعفری و گشنیز خرد شده

•    زردچوبه، نمک و فلفل

خواص و چند دستور غذایی با ماش

طرز تهیه :

۱.    عدس  و ماش را از چند ساعت قبل بشویید و خیس کنید. سپس درون قابلمه با آب بگذارید بپزد.

۲.    گوشت چرخ کرده را با پیاز  رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و آن را به صورت کوفته ریز در آورید و کوفته ها را به آش اضافه کنید.

۳.    پیاز داغ را به عدس و ماش پخته اضافه کنید. برنج و سبزی خرد شده را هم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آش ته نگیرد.

۴.    در صورت تمایل می توانید ۳ تا ۴ عدد شلغم خرد شده هم به این آش اضافه کنید . آش را در کاسه بزرگی بریزید و روی آش را با نعناع داغ و پیاز داغ تزئین کنید.

 

منبع: برترین ها

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *