دوشنبه , ۲۰ آذر ۱۳۹۶
قالب وردپرس پوسته وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس قالب وردپرس
خانه / بانوان / آشپزی / سالاد با ماهى آبپز

سالاد با ماهى آبپز

 

مواد لازم:

  •  خیار:‌ ۵ورق
  •  گوجه گیلاسی:‌۵عدد
  •  جوانه گندم: یک قاشق سوپ‌خوری
  •  فلفل سبز شیرین: ۱۰گرم
  •  ماهی تیلا پیلا (بی‌تیغ): یک عدد
  •  آبلیموی تازه: یک قاشق سوپ‌خوری
  •  روغن زیتون: یک قاشق سوپ‌خوری
  •  زعفران: یک‌دوم قاشق چای‌خوری، حل کرده

روش تهیه:

ماهی را به روغن زیتون، آبلیمو و زعفران حل کرده آغشته کنید. در دستگاه بخارپز یک عدد فویل آلومینیومی قرار داده و ماهی را درآن بگذارید و اطراف فویل را کمی به سمت بالا بیاورید. ماهی را با تعدادی برش لیمو که رویش می‌گذاریم، مزه‌دار کنید. ۲۰دقیقه در بخارپز بگذارید. در دستور اصلی این غذا، این ماهی و سالاد بدون سس سرو می‌شود اما پیشنهاد من برای تهییه سس اینگونه است: مقداری آبلیموی تازه و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید، سپس به‌عنوان ادویه از پوست لیموترش خشک شده، آویشن پودرشده، پودر اورگانو، پودرسیر و پودر فلفل سیاه نیز استفاده کنید.

منبع:مجله زندگی ایده آل

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *