سه شنبه , ۲۸ شهریور ۱۳۹۶
قالب وردپرس پوسته وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس قالب وردپرس
خانه / بانوان / آشپزی / طرز تهیه خورش به

طرز تهیه خورش به

یکی از خوشمزه‌ترین و رسمی‌ترین غذاهای پاییزی، خورش به است

باتوجه به اینکه در پخت این خورش به وآبلیمو مورد استفاده قرار گرفته و به این ترکیب شکر نیز اضافه می‌شود، در زمره خورش‌های شیرین به حساب آمده و درنتیجه، طرفداران خاص خود را دارد.

مواد لازم برای تهیه خورش به :

  • گوشت بدون استخوان ۷۵۰ گرم
  • به ۱ کیلوگرم
  • پیاز سرخ شده ۴ قاشق سوپخوری
  • روغن ۱۵۰ گرم
  • شکر (در صورت تمایل) ۲ قاشق سوپخوری
  • آبلیمو نصف فنجان کوچک
  • گوجه فرنگی یا رب
  • زعفران ساییده یک قاشق مرباخوری
  • نمک و فلفل

طرز تهیه خورش به

طرز تهیه خورش به :

گوشت را قیمه ای خرد می کنیم سپس آن را کوبید و با پیاز سرخ می نماییم. آب به مقدار کافی درون قابلمه ریخته و می گذاریم گوشت بپزد.

پوست به را گرفته و به چهار قسمت می نماییم تخم به ها را جدا نموده و به شکل سیب زمینی قیمه به را خلالی کرده درون روغن سرخ نموده داخل قابلمه گوشت می ریزیم.

در مرحله پایانی طبخ خورش به شکر – آبلیمو و زعفران را اضافه کرده و بگذارید خورش  جا بیافتد. دقت نمایید خورش آنقدر نپزد که به ها له شود و بعد از کشیدن خورش خلال های به فرم و شکل خود را حفظ نماید.خورش را با چلو میل نمایید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *