پنجشنبه , ۳۱ خرداد ۱۳۹۷
قالب وردپرس پوسته وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس قالب وردپرس
خانه / بانوان / آشپزی / طرز تهیه دلمه بادمجان بقچه ای

طرز تهیه دلمه بادمجان بقچه ای

مواد لازم  :

•    ۶ عدد بادنجان

•    ۲۵۰ گرم گوشت چرخ‌کرده

•    یک عدد پیاز متوسط

•    جعفری خرد شده،

•    نمک، فلفل‌سیاه

•    رب گوجه‌فرنگی

•    ماست و سیر برای تزئین

این دلمه‌ها چی می‌گن؟ (2)


طرز تهیه
:

۱.    بادنجان ها را پوست بگیرید و ورقه ورقه کنید. سپس نمک بزنید و بگذارید آب تلخ خود را پس بدهد. پیاز را چهار گوش ریز خرد کنید و در روغن داغ به مدت ۵ دقیقه تفت دهید.

۲.    آن را  از روی حرارت بردارید. گوشت، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید.  در آخر رب گوجه فرنگی و جعفری خرد شده را اضافه کنید.

۳.    بادنجان ها را با حرارت ملایم سرخ کنید. بادنجان های آماده را به صورت ضربدری روی هم قرار دهید و از مواد گوشتی، وسط آن قرار دهید و به صورت بقچه بپیچید. این دلمه را با ماست تزئین و سرو کنید.

 

منبع: برترین ها

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *