جمعه , ۴ خرداد ۱۳۹۷
قالب وردپرس پوسته وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس قالب وردپرس
خانه / بانوان / آشپزی / طرز تهیه سوپ کدو حلوایى به سبک آلمانی

طرز تهیه سوپ کدو حلوایى به سبک آلمانی

 

پخت سوپ کدو حلوایى, طرز تهیه سوپ کدو حلوایى

بریونی: سوپ کدو حلوایی یک پیش غذایی با خاصیت غذایی بالاست. دستور تهیه این نوع سوپ کدو حلوایی یکی از دستورات معروف آلمانی است .

آماده سازی : ۶۰ دقیقه
پخت : ۴۵ دقیقه
مورد مصرف : پیش غذا
مناسب فصل : زمستان
مواد لازم برای ۴ نفر :

گوشت کدو حلوایی  ۴۰۰ گرم
 سیب درختی  ۱ عدد
 سیب زمینی متوسط  ۱ عدد
 زنجبیل تازه  به میزان لازم
تره فرنگی تازه ۱ عدد
کرفس تازه ۱ عدد
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
جوز هندی به میزان لازم
خامه ۵۰ گرم
پودر استاک سبزیجات ۱ قاشق غذا خوری
جعفری برای تزیین به میزان لازم
گشنیز برای تزیین به میزان لازم

طرز تهیه :

همه سبزیجات و کدو را ریز خرد میکنیم.

ابتدا تره را با کمى کره و روغن تفت داده و بعد کرفس، سیب درختى، سیب زمینى و زنجبیل را به تره اضافه و همه را تفت میدهیم.

مقدار کمى آب و یک قاشق استاک سبزیجات هم افزوده و میگذاریم آرام آرام سبزیجات پخته شوند.
بعد با غذا ساز همه را میکس کرده، نمک، فلفل و کمى خامه اضافه کرده و چند دقیقه میگذاریم تا سوپ جا بیفتد.

بعد با کمى گشنیز و یا جعفرى سرو میکنیم.

 

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *