چهارشنبه , ۳۰ خرداد ۱۳۹۷
قالب وردپرس پوسته وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس قالب وردپرس
خانه / بانوان / آشپزی / طرز تهیه مرغ سوخاری

طرز تهیه مرغ سوخاری

مواد لازم جهت تهیه مرغ سوخاری برای ۴ نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
مرغ ۱ عدد
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
سیر ۲ حبه
آویشن ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری
نمک به میزان لازم
زیره سیاه ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه : مرغ سوخاری

 

بریونی: مرغ رو از روز قبل کاملا تمیز کرده و شسته بعد در یک ظرف فلفل سیاه ،نمک ، آویشن ،چند قاشق روغن زیتون ، دو حبه سیر له کرده و کمی آبلیمو ،زیره وزردچوبه ریختم کاملا مرغ رو با این مواد آغشته کردم و مرغ رو من از شب قبل توی این مواد گذاشتم .

بعد دو عدد سیب زمینی و دو عدد هویج و یک فلفل دلمه ای و پیاز رو همه خورد کردم و دو عدد گوجه فرنگی رو پوره کردم البته میتونید حلقه حلقه کنید و روشون نمک و فلفل بپاشیدو داخل سینی فر قرار دادم و مقداری آب روی

مواد ریختم بعد مرغ رو با کمک قیف مخصوص نون قیفی ایستاده قرار دادم البته میتونید از یک شیشه نوشابه دلستر استفاده کرده و اونو تا نصفه پر آب کنید و مرغ رو روی اون سوار کنید و با قلم مو روغن زیتون روی مرغ کشیدم

و با حرارت ۲۰۰ درجه تا برشته و پختن مرغ قرار دادم البته مراقب باشید تا مرغ کاملا خشک نشه و با فرچه روغن مالی کنید

نوش جان

 

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *