چهارشنبه , ۷ تیر ۱۳۹۶
قالب وردپرس پوسته وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس قالب وردپرس
خانه / بانوان / آشپزی / طرز تهیه ناچو ( اسنک مکزیکی)

طرز تهیه ناچو ( اسنک مکزیکی)

ناچو (Nachos) از غذاهای معروف مکزیکی است و مانند دیگر غذاهای مکزیکی تندی زیادی دارد که معمولا با نان ذرت یا همان نان تورتیلا درست میشود . در تهیه ناچو از چیپس تورتیلا استفاده میشود که روی آن را پنیر و فلفل تکه شده قرار میدهند. بسته به موادی که در تهیه ناچو استفاده میشود میتواند به عنوان میان وعده یا غذای اصلی استفاده شود. با بهترها و طرز تهیه این اسنک مکزیکی همراه باشید.

طرز تهیه ناچو ( اسنک مکزیکی)

این اسنک مکزیکی رو میشه به طرق مختلف درست کرد من اینجوری درست میکنم:

مواد لازم برای تهیه ناچو :

  • ۲ قوطی کنسرو لوبیا چیتی ( اگر دوست دارید میشه یکیش با قارچ باشه)
  • ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
  • ۱ قاشق پیازداغ
  • ۲ ق چایخوری زیره سابیده (زیره سیاه بهتر است)
  • ۱ ق چایخوری دارچین
  • ۱ ق چایخوری پاپریکا
  • ۳  ق چایخوری فلفل قرمز تند

۱ فنجان گوجه فرنگی یا گوجه مینیاتوری نگینی خورد شده

۱ فنجان  فلفل دلمه ای نگینی خورد شده (بهتر است رنگ های مختلف باشد)

نیم فنجان زیتون سیاه حلقه شده

۱ عدد پیاز متوسط یا  ۴ عدد پیازچه کامل نگینی خورد شده( اگه پیاز بنفش داشته باشید خیلی    خوشگل تر میشه)

۴ ورق پنیر ورقه ای زرد و سفید

طرز تهیه ناچو ( اسنک مکزیکی)

 طرز تهیه ناچو :

اول گوشت چرخ کرده + پیازداغ+ادویه ها+ فلفل قرمز+نمک سرخ میکنیم.

کنسرو های لوبیا  رو گرم می کنیم توی ظرف می ریزیم.

بعد گوشت تند رو روش پخش میکنیم بعد به ترتین فلفل دلمه ای و پیاز و زیتون و گوجه فرنگی رو روش میریزیم.

آخر سر پنیر های ورقه ای رو تکه تکه روش پخش می کنیم و ۱۰ دقیقه در فر میگذاریم تا مواد گرم و پنیر ها آب شود.

میشه یک لایه پنیر خامه ای که با ماست خامه ای یا شیر نرم شده لای مواد ریخت و روش رو پنیرهای خشک  مثل پارمزان رنده کرد .

ضمنا” در ورژن اصلی کاهو ی ریز خورد شده هم هست که من معمولا” چون کنارش سالاد کاهو میذارم دیگه روش نمیریزم.

نکته:

در رسیپی های اصلی مواد رو لابه لای چیپس تردیلا میریزن ولی من چیپس یا نان خشک رو کنارش میذارم.

طرز تهیه ناچو ( اسنک مکزیکی)

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *