دوشنبه , ۲۰ آذر ۱۳۹۶
قالب وردپرس پوسته وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس قالب وردپرس
خانه / بانوان / آشپزی / طرز تهیه کوفته داود پاشا

طرز تهیه کوفته داود پاشا

مواد لازم جهت تهیه کوفته داود پاشا برای ۴ نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرم
جعفری ۳ قاشق غذا خوری ریز خرد شده
پیاز ۳ عدد بزرگ و نگینی شده
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
پوره گوجه فرنگی ۱ پیمانه
سیب زمینی ۵۰۰ گرم مربعی خرد شده
آب گوشت به میزان لازم یا سبزیجات

طرز تهیه : کوفته داود پاشا

 

بریونی: ابتدا پیاز های نگینی رو تفت میدیم.

گوشت چرخکرده + نمک + پیاز رنده شده+جعفری+فلفل سیاه +زرده تخم مرغ را خوب مخلوط کرده و ورز داده

به صورت توپی کوچک در اورده و در کمی روغن تفت میدیم.

در ظرف دیگر پیازها رو تفت داده بعد رب گوجه و پوره و آب گوشت رو میریزیم 

سیب زمینیها کمی جوش بخوره بعد توی ظرف رو گوشت قلقلی رو میریزیم و مواد رو درفر قرار میدهیم تا پخته آماده شود.

یا اینکه روی اجاق با حرارت متوسط حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرار دهید

 

 

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *