چهارشنبه , ۳۰ خرداد ۱۳۹۷
قالب وردپرس پوسته وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس قالب وردپرس
خانه / بانوان / آشپزی / طرز تهیه کیک هویج با رویه گاناش

طرز تهیه کیک هویج با رویه گاناش

طرز تهیه کیک هویج,کیک هویج با رویه گاناش

آماده سازی : ۶۰ دقیقه  
پخت : ۴۵ دقیقه  

مواد لازم برای ۵ نفر :

هویج رنده شده  ۲ پیمانه
 تخم مرغ  ۳ عدد
 شکر  ۱ پیمانه
 روغن مایع  ۱ پیمانه
آرد ۲ پیمانه
ماست ۳ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری
پوست رنده شده لیمو یا پرتقال ۱ قاشق مربا خوری
دارچین ۱ قاشق مربا خوری
گردو خرد شده ۱ پیمانه

مواد لازم برای کرم گاناش :

شکلات  ۲۰۰ گرم
 خامه صبحانه  ۲۰۰ گرم
 کره  ۲۰ گرم

 

طرز تهیه :
تخم مرغ وشکر را با همزن خوب زده و بعد روغن مایع را اضافه کرده و هم زده و ماست را اضافه کنید وهم بزنید مواد خشک را به ارد افزوده مخلوط کرده و ۳ بار الک کنید و به تخم مرغها اضافه کنید گردوی خرد شده وهویج راهم اضافه کرده وقالب راچرب کنید ومایع را در قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید.

برای کرم گاناش هم شکلات به دمای محیط رسیده را در ظرف ریخته و روی بخار اب جوش (بطریق بن ماری) قرارداده و ذوب که شد خامه وکره را اضافه کنیدو بهم بزنید و بعد که کمی خنک شد روی کیک بریزید.

منبع : beryooni.com

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *