چهارشنبه , ۲۷ تیر ۱۳۹۷
قالب وردپرس پوسته وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس قالب وردپرس
خانه / بانوان / آشپزی / نخود پلو با تن ماهی

نخود پلو با تن ماهی

مواد لازم:
نخود سبز پخته شده ۲ پیمانه
تن ماهی یک قوطی (جهت حفظ جان خود حتما ۲۰ دقیقه در ب در حال جوش بذارین بجوشه)
شوید تازه ۲ مشت
برنج ۳ پیمانه
پودر پیاز، زردچوبه و نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

نخود را بذارین بپزه، یا از کنسرو نخود فرنگی استفاده کنید.
قوطی تن ماهی را هم حتما ۲۰ دقیقه بجوشونید.
بعد قوطی تن ماهی را باز کنید و با همون روغنش بریزید تو یک ظرف و نخود سبز پخته را همراه با مقداری پودر پیاز و نمک و زردچوبه بهش اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید.

\

پودر پیاز را از شهروند خریدم، تا به حال استفاده نکرده بودم، میدونین که من خیلی ادویه استفاده نمیکنم به غیر از زردچوبه.

برنج را هم از قبل آب کش کنید و شوید خرد شده را به آرومی با برنج مخلوط کنید یا اینکه بذارین وقتی میخواین مواد را لابه لای برنج بدین به ترتیب یک لایه برنج یک لایه مواد تن ماهی و یک لایه نازک شوید  بریزین. با دم قاشق هم مخلوطش کنید. دور تا دور برنج نصف لیوان آب بریزید و اجازه بدین برنجتون با حرارت متوسط نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه دم بکشه.

به همین راحتی. طبق معمول.

منبع:eligooloo.com

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *