چهارشنبه , ۵ اردیبهشت ۱۳۹۷
قالب وردپرس پوسته وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس قالب وردپرس
خانه / بانوان / آشپزی / همبـرگر ماهــی

همبـرگر ماهــی

مواد لازم (شش نفر):

•    ۵۰۰ گرم فیله ماهی

•    نصف عدد فلفل تند قرمز

•    چهار قاشق چایخوری کاری پاستا

•    دو قاشق مرباخــوری شکر

•    یک قاشق غذاخوری سس ماهی

•    دو عدد تخم‌مرغ

•    ۵۰ گرم مارچوبه

•    روغن و آرد سوخاری

غذاهای دریایی (1)

طرز تهیه:

۱.    فلفل قرمز تند را ریز خرد کنید و به همراه شکر، خمیر کاری، سس ماهی و تخم‌مرغها در ظرفی بریزید و مخلوط کنید.

۲.    ماهی را تکه‌تکه خرد کنید و در مخلوط آماده شده به مدت ۵-۱۰ دقیقه بخوابانید تا مزه‌دار شود، سپس آنها را در داخل دستگاه غذاساز بریزید و همه مواد را خوب هم بزنید. مارچوبه را خرد کنید و در غذاساز بریزید تا مواد گوشتی یکدست شوند.

۳.    از مواد به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید، با دست فرم دهید و در آرد سوخاری بغلتانید. همبرگرهای فرم داده شده را در ظرفی بچینید و در یخچال قرار دهید تا سرد شوند، سپس همبرگرها را در روغن مایع داغ سرخ کنید. این غذا را با برنج و سالاد نیز می‌توان سرو کرد.

۴.    خمیر کاری، ادویه‌ای تایلندی و شبیه رب گوجه‌فرنگی تند است.

 

منبع: برترین ها

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *