یکشنبه , ۲۶ آذر ۱۳۹۶
قالب وردپرس پوسته وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس قالب وردپرس
خانه / بانوان / آشپزی / پیراشکی سمبوسه مرغ

پیراشکی سمبوسه مرغ

مواد لازم:

مناسب برای ۳ تا ۴ نفر

آرد : ۲ پیمانه

ماست : ۲ قاشق سوپخوری

روغن مایع : نصف پیمانه

نمک و فلفل و آب ولرم : به میزان لازم

پیاز : ۲ عدد

گوشت مرغ : ۳۰۰ گرم

جعفری خردشده : یک تا دو قاشق سوپخوری

روغن برای سرخ کردن : به میزان لازم

طرز تهیه پیراشکی سمبوسه مرغ

دستور پخت:

– پیازها را خرد کرده و در روغن کمی تفت می‌‌دهیم تا نرم شود.

– بعد مرغ‌ها را هم خرد و به پیاز اضافه می‌‌کنیم و نمک، فلفل و جعفری خردشده را هم با مواد مخلوط می‌‌کنیم تا به خورد هم بروند.

– در ظرف دیگری آرد، روغن مایع و ماست را با هم مخلوط کرده و آب ولرم را تا زمانی که خمیر به دست نچسبد اضافه می‌‌کنیم تا خمیر یک‌دستی به دست آید.

– بعد در یک سطح آرد پاشیده و خمیر را با وردنه باز می‌‌کنیم و با لیوان گرد قالب زده، از مواد در هر قالب کمی گذاشته و لبه‌های خمیر را با چنگال کاملا می‌‌بندیم تا باز نشود و در روغن هر دو طرف سمبوسه را سرخ می‌‌کنیم.

 

منبع:چاشنیک

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *