یکشنبه , ۳ تیر ۱۳۹۷
قالب وردپرس پوسته وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس قالب وردپرس
خانه / بانوان / آشپزی / پیش غذا آسان با طرز تهیه پنیر سوخاری

پیش غذا آسان با طرز تهیه پنیر سوخاری

 

نحوه پخت پنیر سوخاری, پنیر سوخاری

 طرز تهیه پنیر سوخاری

این پنیرهای سوخاری و ترد را می توانید با سس بعنوان پیش غذا میل نمایید.
این پنیرهای سوخاری، با رویه ترد و پر ادویه و پنیر آب شده داخلشان، با سس تند به عنوان پیش غذا سرو می شوند و از بافت و طعمی بی نظیر برخوردارند.

مواد لازم جهت تهیه پنیر سوخاری:

 پنیر کامبر  ۵۰۰ گرم
 آرد سفید  دو قاشق سوپخوری
 پودر خردل  دو قاشق چایخوری
 شیر  دو قاشق سوپخوری
 تخم مرغ  یک عدد
خرده نان نصف فنجان
پودر فلفل قرمز یک چهارم قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری
روغن برای سرخ کردن
سبزیجات معطر تازه برای تزیین

 

روش تهیه پنیر سوخاری :
پنیر را به هشت قسمت مثلثی تقسیم کنید و کنار بگذارید.
بر روی یک ورقه کاغذ روغنی، یک بشقاب یا یک کاسه کوچک، آرد و خردل را با هم الک کنید.
در یک کاسه کوچک دیگر، تخم مرغ و شیر و در کاسه سوم، خرده نان و فلفل ها را مخلوط کنید.
هر تکه پنیر را با ترکیب آرد بپوشانید و در مخلوط تخم مرغ زده و سپس در خرده نانها بغلطانید، یک بار دیگر آنرا در تخم مرغ و خرده نان بزنید.

روغن را در ظرف گود و کوچکی داغ کنید (یا در سرخ کن) و پنیرها را به مدت ۳۰ تا ۶۰ ثانیه در آن قرار دهید تا قهوه ای/ طلایی شوند.
تزئین پنیر سوخاری :برای گرفتن روغن اضافه، آنها را روی یک حوله کاغذی بچینید، سپس با سبزیجات معطر تازه تزیین نموده، با سس تند سرو نمایید.

پیش غذا نوش جانتان.

منبع : gourmand.blogfa.com

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *