جمعه , ۲۹ تیر ۱۳۹۷
قالب وردپرس پوسته وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس قالب وردپرس
خانه / بانوان / آشپزی / شیرینی کشمشی

شیرینی کشمشی

  __10

مواد لازم :

_ آرد سفید قنادی ۱۰۰ گرم (۱ لیوان )
_ شکر ۷۵ گرم
_ کره ۱۰۰ گرم
_ کشمش ۵ قاشق غذا خوری
_ وانیل نصف قاشق چایخوری
_ تخم مرغ ۳ عدد

طرز تهیه :

آشپزی رنگین: شکر و کره و وانیل را با همزن خوب بزنید تا رنگش روشن شود . بعد یکی از تخم مرغها را در آن بریزید و باز هم خوب با همزن بزنید تا مایه یکنواخت و صاف شود تخم مرغ دوم را هم به همین روش ،و دوباره هم بزنید سپس تخم مرغ سوم را اضافه کنید و خوب همزده و مخلوط کنید .
آرد و کشمش ریز و تمیز را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مخلوط شوند  .اگر با مواد داده شده این شیرینی را درست کنید لبه های نازک و ضخامت کمتری پیدا میکند . من یک قاشق آرد بیشتر ریختم چون نمیخواستم لبه های نان شیرینی نازک شود .
فر را روشن کنید ابتدا روی حداکثر دما و بعد از ۴ الی ۵ دقیقه دما را روی ۱۶۰ درجه تنظیم کنید و درب فر را ببندید
از مایه کلوله های کوچکی توسط قاشق بردارید و به کمک یک قاشق دیگر روی کاغذ روغنی در سینی فر با فاصله بگذارید . در صورت تمایل روی شیرینی را با خلال پسته یا گل محمدی خشک یا … تزیین کنید .این شیرینی نیاز به تزیین ندارد ولی با تزیین شکیل تر میشود .
سینی را در فر بگذارید و ۱۰ الی ۱۵ دقیقه صبر کنید تا اطراف شیرینی طلایی شود وسینی را از فر در آورید .

 

مراحل تهیه شیرینی کشمشی

 

مراحل تهیه شیرینی کشمشی

مراحل تهیه شیرینی کشمشی

مراحل تهیه شیرینی کشمشی

مراحل تهیه شیرینی کشمشی

مراحل تهیه شیرینی کشمشی

مراحل تهیه شیرینی کشمشی

مراحل تهیه شیرینی کشمشی

مراحل تهیه شیرینی کشمشی

مراحل تهیه شیرینی کشمشی

 

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *